Essen stärkt den Körper. Aber vielmehr tut es auch der Seele gut, denn Genuss macht bekanntlich glücklich. Im Vier Jahreszeiten servieren wir nicht nur Speisen, sondern gleichzeitig Genussmomente: Vom fitten Start in den Morgen über gesunde Energiekicks zu Mittag bis zur Kulinarik-Vielfalt beim Dinner.
Genussessen im Pitztal
Reine Geschmacksache
Am gedeckten Tisch sitzen und vollkommen entspannt sein. Nicht überlegen müssen, was als nächstes zu tun ist, sondern sich überraschen lassen. Neugierig sein auf das, was serviert wird. Schon morgens Vitales auf den Teller laden und spritzig in den Tag starten. Zwischendurch gestärkt bleiben und Bauch und Herz am Lunchbuffet verwöhnen. Beim Dinner schließlich erreichst du den Gipfel des Genusses. Originelle Zutaten verkosten, bisher Gewohntes neu kennenlernen, Speisen von der Mag-ich-nicht-Liste auf die Ich-will-mehr-davon-Liste verschieben. Langsam kauen, himmlischen Geschmack genießen, miteinander plaudern und lachen und eine vollendete Tischkultur zelebrieren.
Unsere Verwöhnpension
Genuss inklusive
Highlights
- Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit regionalen Köstlichkeiten
- Lunchbuffet zu Mittag mit Suppen, Brötchen, Salaten und weiteren stärkenden Snacks
- 4 bis 5 Gang-Genussmenü am Abend mit österreichischen, internationalen und veganen Gerichten
- Themen Abenden wie zum Beispiel Tiroler Bauernbuffet am Dienstag und internationales Vorspeisen Buffet am Freitag.
Unsere Philosophie
Er fühlt sich dort wohl, wo es zischt, köchelt und herrlich nach frischen Kräutern duftet: Seit mehr als 20 Jahren kreiert unser Küchenchef Robert kleine Meisterwerke auf Tellern. Die Grundzutaten: frische, vitale, saisonale und regionale Lebensmittel. Das Topping: neue Trends und Entwicklungen aus der Welt der Gourmetküche.
Ein Vorgeschmack: Beim Fünf-Elemente-Galamenü-Abend begibt sich Robert auf die Spuren von Yin und Yang. Die Fünf-Elemente-Küche aus der Traditionellen Chinesischen Medizin fördert das harmonische Gleichgewicht im Körper und unterstützt die Gesundheit aktiv. Eine Leidenschaft für Küchenchef Robert, ein Genuss-Spektakel für seine Tischgäste.
Vegane Küche
Ohne Fleisch & Aber
Knackige Blattsalate, gesprenkelt mit schokobraunen Kürbiskernöl-Tupfen, köstliche Waldpilze, gebettet auf Tagliatelle und frischen Basilikum-Blättern und dazu ein gutes Glas Wein. Herzlich willkommen in unserer veganen Küche! Vegan ist bei uns kein Randeintrag in der Speisekarte, sondern gelebte Philosophie. Kreative Menüs offenbaren, wie vielfältig vegan sein kann und wie das gute Bauchgefühl mit jedem Bissen wächst. Bei Veganern und Nicht-Veganern.
Johann Wolfgang von Goethe
„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“
Vitaler Tagesstart
Nach dem Frühstück ist vor dem Bergerlebnis: Stärke dich an unserem Frühstücksbuffet mit Köstlichkeiten aus der Region und starte fit in den Skitag oder ein ausgiebiges Wanderabenteuer.
Frühstücksbuffet 7:30 - 10:00 Uhr:
- warme & kalte Spezialitäten
- Wurst & Käse aus der Region
- knuspriges Frühstücksgebäck vom heimischen Bäcker
- heimische Kräuter- & Früchtetees
- warmer Frühstücksbrei
- "Jentschura Morgenstund"
- frisch zubereitete Eiergerichte
- u. v. m.
Energiespeicher auffüllen
Du hast Spuren in den Schnee gezaubert oder dich bei einem intensiven Trailrun ausgepowert? Ab 12:30 Uhr eröffnen wir täglich unser Lunchbuffet. Einfach zugreifen und den knurrenden Magen besänftigen und die beanspruchten Muskeln stärken.
Lunchbuffet 12:30 - 17:00 Uhr
- köstliche Suppen
- Aufstrich und Gebäck vom Pitztaler Bäcker
- Salate und Antipasti
- warme Gerichte
- Kuchen und Süßes
Kulinarische Krönung
Was wäre ein Sporttag in den Alpen ohne kulinarischen Höhepunkt? Abends heißt es am gedeckten Tisch zur Ruhe kommen und sich mit gutem Essen und dem persönlichen Lieblingsdrink belohnen. Unser 5-Gänge-Gourmetmenü und fantasievolle Themenabende fordern dich dazu heraus, die Essenslust neu zu entdecken.
Abendliches Gourmetmenü 19:00 - 20:00 Uhr:
- österreichische Klassiker
- internationale Spezialitäten
- vegetarische und vegane Köstlichkeiten
- fantasievolle Themenabende
- großes Salat- & Vorspeisenbuffet
- verführerische Dessertkreationen
Bitte informiere uns möglichst schon vor Anreise, falls du eine Diät einhalten musst oder gegen bestimmte Lebensmittel allergisch bist. Unser Team in der Küche zaubert für dich Diät- und Allergikermenüs.
Dein Kind hat eine spezielle Lieblingsspeise oder Vorliebe? Gerne bereiten wir kreative Kindermenüs für deinen kleinen Liebling zu!
Diät- oder Allergikermenüs bieten wir nach persönlicher Absprache gerne ohne Aufpreis an.
mit Pitztaler Quellwasser, Tee, Säften und Äpfeln im Wellnessbereich Pitztal
Entdecke den Geschmack des Pitztals
Keine 0815-Essensfotos, sondern Bilder, die hungrig auf mehr machen?